corazón de chocolate.
saludos a todos, soy wichi, zarpa me pidió una ayuda para las entradas de este mes, así que aquí me tienen.
pero continuemos con la entrada, hoy les enseñare un par de conjuros culinarios para conquistar al ser amado, pero cuidado, podrían terminar enamorados de los platillos, jiji.
primero como dice mi hermano algo sobre el tema.
chocolate
El chocolate (náhuatl: xocolatl ) (maya: chocolhá ) es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.
La creencia popular romántica comúnmente identifica el chocolate como un afrodisíaco. Las propiedades afrodisíacas del chocolate están más frecuentemente asociadas con el simple y sensual placer de su consumo. Aunque no hay prueba de que el chocolate es un afrodisíaco, un regalo de chocolates es un ritual de cortesía familiar.
ahora manos a la obra.
primero para nuestros respectivos biscoch@s
bizcochos de chocolate con dátiles
INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
120 gramos de chocolate fondant
120 gramos de mantequilla
60 gramos de azúcar
90 gramos de harina
2 huevos
1 cucharada de melaza de caña
1 cucharada de azúcar glas para decorar
2 cucharadas de harina de arroz
Para el relleno:
120 gramos de dátiles
25 gramos de almendras peladas
1 cucharada de zumo de naranja
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de mermelada de albaricoque
PREPARACIÓN:
Del bizcocho:
Necesitaremos dos moldes de unos 18 cm que engrasaremos y espolvorearemos con harina.
Mientras, en un cazo se calientan el chocolate a trocitos junto con la melaza de caña, hasta formar una crema. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
En un bol aparte se mezclan la mantequilla con los 60 gramos de azúcar, batiendo bien. Se agregan después los huevos y la crema de chocolate con la melaza. Mezclar, removiendo.
Se tamiza la harina en otro cuenco y se añade la harina de arroz, que se puede conseguir moliendo el arroz en el molinillo eléctrico.
Se agrega poco a poco la harina a la crema anterior.
Precalentar el horno a 180 grados centígrados y preparar los moldes de la siguiente manera:
se vierte la mezcla en los dos moldes a partes iguales, alisando la superficie. Se hornean unos 25 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar y desmoldar.
Del relleno:
Se introducen todos los ingredientes del relleno en un cazo y se calientan a fuego lento unos 5 minutos, removiendo sin parar.
Se retira del fuego, se deja enfriar y se unta con esta mezcla uno de los bizcochos, colocando la otra mitad encima.
Espolvorear el azúcar glas por encima para obtener una mejor presentación.
una bebida caliente para avivar el momento, muy al estilo mexicano.
chocolate mexicano
50 gramos de chocolate fondant
50 gramos de azúcar glas
600 ml de café instantáneo
1 cucharada de ron
PREPARACIÓN:
Preparar el café y todavía caliente poner en una batidora junto con el chocolate partido en trozos y el azúcar.
Cuando esté todo bien batido, agregar el ron y remover.
Servir inmediatamente.
estas son algunas buenas recetas para preparar en el día de los enamorados, o en cualquier ocasión que se quiera chocolate, por que admitámoslo es delicioso y nos hace sentir mejor.
me despido, cuídense, bye
saludos a todos
- zarpa
- un celtovikingo perdido en america, con corazon de mexicano, sangre de español y alma de druida
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Sin Dios ni ley
flor de galicia
que a tu fija mirada inspira
a convertir a hombres y monstruos
en poetas y artista
bella flor de galicia
sublime flor de jardin
espero siempre tu beso
entre montañas de azul añil
mas alla de la eternidad
mas alla de todo sueño o gloria
mas alla de toda imaginacion
mas alla de la muerte,
donde existe la aventura,
que vivira mas alla de la eternidad
soñando ser heroe
es un camino muy dificil de recorrerse,
pero sigo luchando yo sigo soñando
aunque el mundo me diga "no lo estas logrando"
yo quiero vivir, yo quiero soñar
yo quiero que el mundo me deje volar
yo se que esta vida me costara hasta la muerte
pero les prometo que yo e de sere fuerte.
yo quiero vivir, yo quiero soñar,
yo quiero vivir en libertad
y aunque mi mundo no lo aprecie la gente
yo siempre me digo "mi mundo es mas fuerte"
yo vivo soñando, yo vivo luchando
y sigo mi vida alucinando
con aquel mundo que ha olvidado la gente
yo sigo diciendo "yo sere mas fuerte"
en el mundo donde el valor era igual a ser heroe.
un poco de penumbra
que condena mis dias
amargo abandono
que destruye mi alma
mi alma esta triste y sola
mas triste que el silencio
mas sola que la luna
pero de que sirve ser poeta o ser basura
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